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Voilà ce que, toute contente, j'ai rapporté du supermarché, toute une cagette !
Elles sont pas belles, mes fraises ?
Cette fois, c'est un régal salé et ce grâce à la recette de Piketkol que je vous conseille (là). Quiche express (la pâte se forme toute seule) à l'emmental et au bleu.
Cette fois, j'ai craqué pour cette jolie coupelle d'appétissantes tomates cerises...
Après la classe, petite balade dans le village.
Il y a un vieux verger à l'abandon et l'un des pommiers offre de magnifiques pommes rouges dont certaines sont grosses comme des pamplemousses (d'ailleurs, pour vous donner une idée de la taille, j'ai laissé dans le plat une petite pomme du commerce).
En plus, elles sentent bon ! Mais je ne sais pas encore si elles sont bonnes...
Edit de 19h39 : rhoo, qui aurait cru ? Elles sont aciiiiiiiiides !! De belles pommes rouges comme ça, si c'est pas malheureux... Mais, en compote, ça devrait aller. Bonne soirée et bon appétit !
Menu du jour :
Méli-mélo avocat, asperges et tomates cerise
Purée maison et omelette blanche aux herbes
Crème au chocolat
Les voici, ces petites crèmes cuisinées selon la recette de ma belle-soeur (nous nous étions régalés il y a quelques dimanches de cela...) :
5 oeufs
200 g de chocolat noir à dessert
125 g de sucre
3/4 l de lait
1/2 sachet de sucre vanillé
1 pincée de café en poudre
1 grosse cuillère à café de maïzena diluée dans un peu d'eau
Faire fondre le chocolat dans le lait avec le sucre vanillé, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Quand le chocolat est bien fondu dans le lait, rajouter le café puis verser petit à petit sur le mélange oeufs/sucre.
Remettre le tout plus la maïzena diluée dans la casserole et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
Evidemment, comme je ne suis jamais vraiment les recettes à la lettre, j'ai modifié en supprimant carrément le sucre nature et en mettant 2 sachets de sucre vanillé à la place. La prochaine fois, je tenterai avec moins d'oeufs et plus de maïzena. Avec les blancs, j'ai fait "une omelette blanche". J'ai inventé ce concept à midi -rires- (mais je suis sûre que quelqu'un y avait déjà pensé...).
PS : pour réagir au leitmotiv du moment "Travailler plus pour gagner plus", j'opposerai cette autre maxime (qui n'est pas de moi) "Je ne veux pas perdre ma vie à la gagner"...
Eh oui, pour cuisiner, broder, bidouiller, créer..., il faut du temps !
Bon week-end !!
Me revoilà ! Pas d'article depuis le 27 janvier... Le temps passe top vite !!
Mais... je me suis remise à la broderie et à la couture (des photos bientôt)...
Je lis.
Et je cuisine aussi.
D'ailleurs, je cherche des idées de recettes végétariennes et -relativement- rapides pour le soir. Alors, si vous avez des suggestions...
Moi, je vous propose une quiche à la pâte "magique" (elle se forme toute seule grâce à la farine qui se dépose), variante de celle-ci mais cette fois avec la recette de ma belle-mère (merci Linette !). On y met ce qu'on veut, ce soir elle était au bleu d'Auvergne et aux asperges :
Battre 4 oeufs dans 100 g de farine, y ajouter 1/2 litre de lait, saler, poivrer et verser dans le moule beurré garni ( asperges-bleu ou tomates-chèvre ou autre).
Si vous vous souvenez, je souhaitais ceci et voilà le travail :
Smoothie du jour avec 1 mangue, 1 orange, 1/2 banane et de l'eau de source :
Très bon, mais le problème, c'est que la banane prend le pas sur tout le reste !
Prochain essai sans banane...
Oui, oui, c'est une innovation culinaire... assez étonnante !
Une petite part de mon gâteau d'anniversaire... sur lequel il manque , euh, 35 bougies... ah la la !
Gâteau fait de bon matin pour partager avec mes élèves à la récré.
A défaut de vous le faire goûter, je vous donne la recette qui vient de ce livre :
Gâteau au chocolat fondant
200g de chocolat noir
200g de beurre (je n'ai mis qu' 1/3 de plaquette)
5 oeufs
1 cuillerée de farine (j'en ai bien mis 3)
250g de sucre (je n'ai mis que 125g)
Faites chauffer le four à 190°C. Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre. Ajoutez le sucre et laissez refroidir un peu. Incorporez un par un les oeufs en
remuant bien avec une cuillère en bois après chaque nouvel oeuf ajouté. Enfin, ajoutez la farine et lissez bien le mélange. Versez dans un moule beurré et faites cuire pendant 22 minutes (c'est
précis !). Le gâteau doit être encore légèrement tremblotant au milieu. Sortez du four, démoulez rapidement (oui bon enfin, faut pas vous brûler non plus ;-) et laissez refroidir et reposer.
Voilà ! Je vous dirai s'il est bon quand il sera mangé !
Ce soir, je vais écouter l'orchestre d'Auvergne dirigé par le grand Arie Van Beek...
Bonne journée ! A bientôt !
Edit de "plus tard" :
Il était très bon !!
