Samedi 8 mars 2008

Inspirée par la théothèque de Flo, j'ai eu envie de répertorier moi aussi tous mes thés, histoire de vous les faire connaître mais aussi de faire le point car ma collection s'agrandit. 

Si vous voulez découvrir d'autres théothèques, passez chez Flo qui les répertorie toutes ici.

* Astérisque rouge = trop peu (ou plus) pour faire des échantillons

Les thé noirs parfumés :
-"Baïkal"
- Earl Grey à la Bergamote de Calabre (sélection Gault et Millau) : huile essentielle de bergamote
- "Honolulu" (Brûlerie***) : mangue, mauve, rose, fraise
- "Ile de Madagascar" (Thé-Café*) : vanille de Madagascar, chocolat, amandes
- "Jardin bleu" * : thé de Chine et de Ceylan non fumé, rhubarbe, fraises des bois, pétales de bleuet et d'héliandre
- "Pacific star" (Thé-Café*) : fraise, rhubarbe, mangue, ananas, banane, rose, fleurs d'Hawaï et de bleuet
- "Pâques" * (reçu de Yue-Yin) : chocolat, mimosa, orange, coques de lait
- "Royal aux fruits" * (Rendez-vous des thés**, reçu de Jocelyn) : fruits rouges et noirs
- "Scaramouche" (Rendez-vous des thés**) : épices, fruits rouges
- Thé des écrivains romantiques allemands * (Thé des écrivains) : thé de chine non fumé, chocolat, citron vert, mangue, céréales et gentiane
- Thé de Noël n°15 (Compagnie coloniale, reçu de
Flo) thé de Ceylan, cerise, amandes, genièvre, gingembre
- Thé noir inconnu (!) : pétales jaunes, morceaux de fruits, odeur de caramel...
- Thé noir au litchi  *
- Thé noir à la mûre (Le monde du thé) : thé de Ceylan, feuilles de mûrier, aromatisé à la mûre
- Thé aux trois fruits noirs
- Thé noir à la violette (reçu de Yue-Yin) : fleurs de violette
- "Triangle d'or" (Rendez-vous des thés**) : pomme, fruits exotiques



Les thé noirs nature :
- Thé Inde Assam

Les thés verts parfumés :
- "Ankara" * (Rendez-vous des thés**) : citron, pomme, fruits exotiques
- "Le petit chaperon rouge" (Thé-Café*) :
- "Romance indienne" (bio, Les Jardins de Gaïa) : pêche, mangue
- "Red color" (reçu de Yue-Yin) : sencha aux fruits rouges (mûre, framboise, groseille,...)
- Thé vert cannelle-miel (Thé des écrivains, reçu de Flo) : cannelle et miel agrémenté d'épices, cardamone et bâtons de cannelle
- Thé vert groseille * : thé vert et thé oolong, groseilles entières, arômes

Les thés bleu-vert :
- Oolong à la figue, semi fermenté (reçu de Yue-Yin)

Les mélanges :
- "Harem" (Rendez-vous des thé*) : thés noir, vert, oolong aux fleurs et fruits de Chine et du Bengale 


Echantillons :
- "Celtic land" (Comptoir irlandais, reçu de Flo)
- Histoire tibétaine (Thé o Dor,  reçu de Flo) : thé noir et thé vert des plateaux du Tibet, bergamote, jasmin, vanille 
- Un après-midi à Paris (Fauchon, reçu de Flo) : thé noir orange, vanille et rose
- Silver Sencha (reçu de Flo) : thé blanc nature
- Composition de ciel (Cha Yuan, reçu de Flo) : thé noir caramel, violette,caramel, rose, fleur d'oranger
- Thé vert de Noël (Le Lotus, reçu de Flo) : orange, amande, cannelle, cardamone, clou de girofle, morceaux de meringue
- Saint-Nicolas (Cie anglaise des thés, reçu de Flo) : thé vert orange, cannelle, pétales de rose



*
Thé-Café, salon de thé et épicerie fine, rue Berbiziale à Issoire
**
Comptoir du Rendez-vous des thés, salon de thé, rue du Cheval Blanc à Clermont-Ferrand
*** Brûlerie Plein sud à Aubière

Mise à jour du 16 mars
publié dans : ma tasse de thé
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Commentaires

Je crois que j'ai un indice sur le thé "ile de Madagascar" : j'ai acheté le mien chez Les contes de thé et ils avaient aussi un "petit chaperon rouge" (je pensais d'ailleurs avoir acheté celui-là et pas l'autre:/). Donc je me demande si tout simplement "Thé/café" ne s'approvisionne pas chez Les contes de thé, auquel cas j'ai déjà ce thé qui me faisait tant saliver à distance... L'avantage que je trouve dans le fait d'avoir trop de thé à la maison, c'est que des fois quand je ne sais pas quoi boire et que je les passe en revue, il y en a toujours un ou deux que j'avais oublié et donc c'est toujours une bonne surprise!! (je t'envoie un mail pour les échantillons)
commentaire n° : 1 posté par : Loula (site web) le: 09/03/2008 00:40:35
Tu dois avoir raison, le fournisseur est sans-doute le même, je demanderai à ma prochaine visite s'ils se fournissent chez Contes de thé.
réponse de : (site web) le: 09/03/2008 21:29:04
impressionnant!
commentaire n° : 2 posté par : damocamelia (site web) le: 09/03/2008 07:56:52
impressionnante cette collection !! ça appelle au voyage tout ça :)
commentaire n° : 3 posté par : Delphine (site web) le: 09/03/2008 10:01:36
Cela va bien m'aider pour notre échange. C'est impression,le choix qu'il y a maintenant.
Je vais publier ma théothèque demain.
commentaire n° : 4 posté par : anjelica (site web) le: 09/03/2008 11:45:24
Oh la la ! Tout me plait ! Sauf l'Earl grey auquel je ne m'habitue pas .

Ma mère aurait fait un bond au plafond si on lui avait parlé de ta liste .Anglaise il n'y a que le Ceylan ,le Darjeeling qui avait le droit d'exister !
Avec une goutte de lait FROID , please !
Bises
commentaire n° : 5 posté par : Cerise violette (site web) le: 09/03/2008 11:53:23
Quelle belle collection.... Le sencha red color vient de la compagnie coloniale je crois bien (même si je l'ai acheté à un revendeur qui rebaptise les thé à sa façon... je lui en ai acheté un au gingembre qu'il a baptisé Gin Fizz ?????)
Les trois autres je ne sais pas, je n'ai pas osé demandé à la dame de la boutique qui était ses fournisseurs :-))
J'ai gouté le thé de pâques depuis mon envoi... j'aime bien à priori... mais je dois regouter pour confirmer ;-
Enfin je peux laisser des messages ici sans vendre aucune mèche :-))
commentaire n° : 6 posté par : yueyin (site web) le: 09/03/2008 13:58:33
Ravie de ta visite "à découvert" !
réponse de : (site web) le: 09/03/2008 21:31:22
Question qui tue : à quoi est le "Baïkal" ? ;)
Ton thé "Gault et Millau est-il vraiment meilleur que les autres earl grey ? J'en ai un artisanal offert par Frédérique et je ne peux plus boire d'autres earl grey tellement il est savoureux !
Celui de Pâques a l'air bien étrange... Comme YueYin a prévu de me le faire goûter, je verrai bien mais sa composition me laisse songeuse !!
Bon j'ai encore pas mal de tes échantillons à goûter, ce serait bien que je mette au point un planning de dégustation ;D

Comme je vois que plein de théothèques voient le jour, je pense que je vais les linker à la mienne pour créer un réseau gourmand :)
commentaire n° : 7 posté par : Flo (site web) le: 09/03/2008 15:42:08
Pour le "Baïkal", eh bien, je ne sais pas !  On me l'a offert dans un jolie boîte à trois étages où il n'est écrit que "Baïkal". Quant au Earl Grey "sélection G & M", je ne saurais te répondre car je ne bois plus d'earl grey depuis quelque temps. J'en ai beaucoup bu et je fais une pause forcée (ça ne me fait plus envie). Cela dit, je vais t'en envoyer un échantillon comme ça tu te feras ton opinion. Cette mention "sélection G & M" n'est peut-être que purement commerciale. Je l'ai acheté dans une boîte en métal au rayon gastronomie de monoprix.
C'est une bonne idée de faire figurer les liens des autres théothèques.
réponse de : (site web) le: 09/03/2008 21:41:50
et bien alors là !
nous aimons les thés mais je vois que toi aussi
je ne sais combien de variétés nous avons !
commentaire n° : 8 posté par : stef (site web) le: 10/03/2008 10:59:17
Bluffée!! Mais comment fais-tu pour les conserver?? Je n'en ai que peu et en petite quantité et bien qu'enfermés ils embaument la cuisine...
Et aucune n'a trace du thé de la brodeuse? à base de thé blanc, que j'ai vu sur des blogs ils y a un ou deux ans...
commentaire n° : 9 posté par : Cécile (site web) le: 10/03/2008 11:01:03
Eh bien, certains thés sont dans des boîtes mais je n'ai malheureusement pas assez de boîtes. Les autres sont dans les sacs dans lesquels ils ont été achetés.
Le thé de la brodeuse, je l'avais cherché à un moment, en ayant entendu parlé sur un blog mais je ne l'ai jamais trouvé.
réponse de : (site web) le: 10/03/2008 20:34:31
Bonjour et merci pour ton com sur mon blog.
Je découvre le tien - sympa - J'aime moi aussi le thé et je vois que je ne suis pas la seule.
Je repasserai - à bientôt - clo
commentaire n° : 10 posté par : clo (site web) le: 10/03/2008 12:06:34
@Flo : C'est vrai que si ma liste de thé précède (de peu) le mini swap thé, je dois bien reconnaître que c'est un tour sur ton blog qui m'a donné l'envie et l'idée de faire cette liste.
@Cécile : et oui, quand tu succombe à la folie du thé en vrac, il faut te résigner aussi à succomber à l'achat de boîtes^^
@Claire : C'est vrai que j'ai eu aussi des périodes où après avoir u trop de earl gray, j'ai eu besoin de faire une pause afin de "redécouvrir" leur goût... ça a été l'occasion de me mettre aux thés nature!
commentaire n° : 11 posté par : Loula (site web) le: 10/03/2008 18:12:57
Impressionnée par ta collec !! Tu ne mets pas trop de temps à choisir ton thé ??
J'ai découvert des parfums inconnus jusque-là, mais les boutiques de ma région ne sont pas les mêmes et donc les variétés proposées sont différentes.
Celui sur lequel j'ai flashé dans ta liste, c'est celui de Pâques. miam miam !!
Bonne semaine
commentaire n° : 12 posté par : karine (site web) le: 11/03/2008 10:42:53
Le jardin Bleu, il est de quel maison ?
commentaire n° : 13 posté par : anjelica (site web) le: 13/03/2008 07:34:47
Je ne sais pas d'où vient mon Jardin bleu (on me l'a offert) mais selon Célinette on le trouve sous le nom de Roméo et Juliette chez Jardin de l'Hermitage ou Marco Polo chez Mariage.
réponse de : (site web) le: 16/03/2008 20:09:42
Elle est bien conséquente!!!! Je t'envoie la semaine prochaine un échantillon de thé blanc de chez Mariage frères.
Bon WE
commentaire n° : 14 posté par : katell (site web) le: 05/04/2008 12:26:25
Le thé est a la broderie ce que la musique est a la danse !!
as tu le temps de tous les boires avant que l arome ne s evente ?
commentaire n° : 15 posté par : sylvie (site web) le: 08/09/2008 21:31:19

qui suis-je ?

 

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 claire.jane@free.fr 

   

 

   
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